라이코펜 CAS#502-65-8 제품 설명

라이코펜은 토마토 및 기타 붉은색 과일과 채소에 자연적으로 존재하는 붉은색 카로티노이드입니다. 카로티노이드 계열에 속하는 라이코펜은 일중항 산소를 효과적으로 제거하는 강력한 항산화제입니다. 이러한 항산화 작용을 통해 라이코펜은 암, 심혈관 스트레스 및 기타 다양한 건강 문제로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

라이코펜 CAS#502-65-8 제품 적용 분야

토마토에서 추출한 라이코펜 추출물은 천연 식용 색소로 사용되며, 천연 및 합성 라이코펜과 유사한 노란색부터 붉은색까지의 색조를 제공합니다. 착색 특성 외에도 토마토 유래 라이코펜 추출물은 식이 보충제로 사용되어 항산화 작용과 같은 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다. 또한 식품 보충제에서 항산화제로 기능할 수 있습니다.

이 추출물은 베이커리 제품, 아침 시리얼, 유제품 및 냉동 디저트, 유제품 대체 식품, 스프레드, 생수, 탄산음료, 과일 및 채소 주스, 콩 기반 음료, 제과류, 수프, 샐러드 드레싱 및 기타 식품과 음료를 포함한 광범위한 식품 및 음료 분야에 적합합니다.