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메시지

젖산칼슘 CAS#814-80-2

다양한 식품 및 의약 용도: 식품(예: 베이킹 파우더)과 의약 분야에서 제산제 및 칼슘 보충제로 사용됩니다.

우수한 흡수율:다양한 pH 수준에서 흡수될 수 있으며, 효과적인 흡수를 위해 음식이 필요하지 않습니다.

치아 건강 효능:충치 예방 및 법랑질 재광화를 촉진하기 위해 무설탕 식품과 자일리톨 함유 껌에 첨가됩니다.

식품 보존 및 품질: 염화칼슘과 관련된 쓴맛을 부여하지 않으면서 신선 절단 과일의 단단함을 유지하고 유통기한을 연장합니다.

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제품 설명

Calcium lactate CAS#814-80-2의 제품 적용

백색 결정성 염; 젖산 + CaCO₃/Ca(OH)₂로 합성

식품 적용: 베이킹 파우더 성분; 숙성 치즈에 자연적으로 존재함(숙성 중 결정 형성)

의약 용도: 제산제 및 칼슘 보충제; pH와 무관한 흡수, 음식의 영향을 받지 않음

구강 관리: 무설탕 제품에서 충치를 예방함; 자일리톨 껌에서 법랑질 재광화를 향상시킴

신선 농산물: 절단 과일의 단단함을 유지하고 유통기한을 연장함; 염화칼슘의 쓴 뒷맛을 피함

Calcium lactate CAS#814-80-2의 제품 적용

젖산의 칼슘염; 수용성

용해도: 3.4 g/100 g water (20 °C); hot water에서 훨씬 더 높음

수화물: Monohydrate, trihydrate, pentahydrate; 후자의 두 가지: 9 g/100 mL (25 °C), ~14% Ca 함량

식품 적용:

통조림 농산물 안정화: 펙틴을 칼슘 펙테이트로 전환하여 열처리 중 붕괴를 방지함

엔젤 푸드 케이크, 휘핑 토핑, 머랭에서 단백질 신장성을 향상시킴; 거품 부피를 증가시킴

칼슘 강화(유아용 조제분유); 건조 분유 기능성을 최적화함

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제품 정보

매개변수

용해도	물에 용해되고, 끓는 물에 잘 용해되며, 에탄올 (96 per cent)에는 매우 약간 용해됩니다.
PH	7.56(1 mM 용액);7.97(10 mM 용액);8.28(100 mM 용액);8.5(1000 mM 용액)
냄새	무취
화장품 성분 기능	KERATOLYTIC
	ASTRINGENT
	BUFFERING
InChI	InChI=1S/C3H6O3.Ca.2H/c1-2(4)3(5)6;;;/h2,4H,1H3,(H,5,6);;;
InChIKey	KSDPLTNUUQNXLV-UHFFFAOYSA-N
SMILES	C(O)(C)C(=O)O.[Ca]
LogP	-0.698 (est)
CAS 데이터베이스 참조	814-80-2(CAS 데이터베이스 참조)
EPA 물질 등록 시스템	젖산칼슘 (814-80-2)
위험 문구	36/37/38
안전 문구	26-36/37/39
TSCA	TSCA 등재
유해물질 데이터	814-80-2(유해 물질 데이터)

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공장 전시

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적재 및 운송

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제품 문의

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