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에리스리톨 CAS#149-32-6

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에리스리톨 CAS#149-32-6

무칼로리 감미료‌ :에리스리톨은 무설탕 및 저칼로리 식품과 음료 제품에 적합한 무칼로리 대량 감미료입니다.


‌우수한 맛 프로파일‌ :맛이 우수하여 칼로리를 추가하지 않고 다양한 식품의 풍미를 향상시킵니다.


‌높은 소화 내성‌ :에리스리톨은 소화기관에서 내약성이 높아 다른 감미료에 비해 불편함을 최소화합니다.


‌당뇨병 친화적이며 비우식성‌ :혈당 반응을 유발하지 않아 당뇨병 환자에게 안전하며, 치아우식에도 영향을 주지 않습니다.


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제품 설명

‌Erythritol CAS#149-32-6의 제품 설명

에리스리톨은 기분 좋은 맛을 지닌 무칼로리 대량 감미료로, 무설탕 및 저칼로리 식품과 음료 생산에 적합합니다. 과일 및 기타 식품에 자연적으로 존재하며, 수천 년 동안 인류가 섭취해 왔습니다. 소화 내성이 우수하고 혈당 변동을 유발하지 않아 당뇨병 환자에게 적합합니다. 또한 에리스리톨은 비우식성이므로 치아우식을 유발하지 않습니다.


‌Erythritol CAS#149-32-6의 제품 적용 분야Erythritol CAS#149-32-6

에리스리톨은 포도당 발효로 생산되는 폴리올 감미료입니다. 포도당이 풍부한 원료는 전분의 효소 가수분해를 통해 얻습니다. 자당의 60%–70% 수준의 감미도를 가지며, 우수한 열 및 산 안정성, 양호한 소화 내성, 낮은 열량 함량 0.2 kcal/g의 특성을 보입니다. 발효로 생산되는 유일한 폴리올 감미료입니다. 다양한 특성을 지녀 과자류, 음료 및 디저트의 이상적인 설탕 대체재입니다.

제품 정보

매개변수


녹는점

118-120 °C (문헌값)

끓는점

329-331 °C (문헌값)

밀도

1,451 g/cm3

굴절률

1.4502 (추정값)

FEMA

4819 | ?ERYTHRITOL

인화점

329-331°C

보관 온도

-20°C

용해도

H2O: 0.1 g/mL, 투명 또는 거의 투명, 무색

형태

결정성 분말 또는 결정

pKa

13.9(25℃에서)

색상

흰색에서 미백색

냄새

100.00?%에서, 무취

물 용해도

용해성

Merck

14,3675

BRN

1719753

안정성:

안정적입니다. 강한 산화제와 혼합해서는 안 됩니다.

InChIKey

UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

LogP

-2.996 (추정값)

CAS 데이터베이스 참조

149-32-6(CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학물질 참조

2(r),3(s)-1,2,3,4-부탄테트라올(149-32-6)

EPA 물질 등록 시스템

에리트롤 (149-32-6)


안전 정보


위험 코드

Xi

위험 문구

36/37/38

안전 문구

26-36

독일 WGK

3

RTECS

KF2000000

F

3-10

TSCA

예

HS 코드

29054910

유해 물질 데이터

149-32-6(유해 물질 데이터)

독성

수컷 및 암컷 랫드의 LD50 (g/kg): 6.6, 9.6 i.v.; >16, >16 s.c.; 경구 투여 시 13.1, 13.5 (Munro)


공장 전시

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적재 및 운송

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