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에리스리톨 CAS#149-32-6

제로칼로리 감미료‌ ：에리스리톨은 칼로리가 없는 벌크 감미료로, 무설탕 및 저칼로리 식품과 음료 제품에 이상적입니다.

‌우수한 맛 프로파일‌ ：좋은 풍미를 제공하여 칼로리를 추가하지 않고도 다양한 식품의 맛을 향상시킵니다.

‌높은 소화 내성‌ ：에리스리톨은 소화기관에 잘 견디며, 다른 감미료에 비해 불편함을 최소화합니다.

‌당뇨병 친화적이며 비충치성‌ ：혈당 반응을 유발하지 않아 당뇨병 환자에게도 안전하며, 충치 발생에도 기여하지 않습니다.

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제품 설명

‌에리스리톨 CAS#149-32-6의 제품 설명

에리스리톨은 기분 좋은 맛을 지닌 무칼로리 벌크 감미료로, 무설탕 및 저칼로리 식품과 음료 생산에 이상적입니다. 과일 및 기타 식품에 자연적으로 존재하며, 인류가 수천 년 동안 섭취해 왔습니다. 우수한 소화 내성을 지니고 혈당 변동을 일으키지 않아 당뇨병 환자에게 적합합니다. 또한 에리스리톨은 충치를 유발하지 않으며 치아 부식을 초래하지 않습니다.

제품 적용 분야 에리스리톨 CAS#149-32-6

에리스리톨은 포도당 발효를 통해 생산되는 폴리올 감미료입니다. 포도당이 풍부한 원료는 전분의 효소 가수분해를 통해 얻어집니다. 자당 대비 60%–70%의 감미도를 가지며, 우수한 열 및 산 안정성, 뛰어난 소화 내성, 그리고 0.2 kcal/g의 낮은 칼로리 함량을 특징으로 합니다. 이는 발효로 생산되는 유일한 폴리올 감미료입니다. 다양한 특성을 갖추고 있어 제과, 음료 및 디저트용 이상적인 설탕 대체재입니다.

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제품 정보

파라미터

융점	118-120 °C (lit.)
끓는점	329-331 °C (lit.)
밀도	1,451 g/cm3
굴절률	1.4502 (estimate)
FEMA	4819 \| ?에리스리톨
Fp	329-331°C
보관 온도	-20°C
용해도	H2O: 0.1 g/mL, 투명~거의 투명, 무색
형태	결정성 분말 또는 결정
pka	13.9(at 25℃)
색상	백색에서 미백색
냄새	at 100.00?%. 무취
수용해도	용해됨
Merck	14,3675
BRN	1719753
안정성:	안정함. 강한 산화제와 혼합 금지.
InChIKey	UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N
LogP	-2.996 (est)
CAS 데이터베이스 참조	149-32-6(CAS 데이터베이스 참조)
NIST 화학 참조	2(r),3(s)-1,2,3,4-부탄테트롤(149-32-6)
EPA 물질 등록 시스템	에리트롤 (149-32-6)

안전 정보

위험 코드	Xi
위험 문구	36/37/38
안전 문구	26-36
독일 WGK	3
RTECS	KF2000000
F	3-10
TSCA	예
HS 코드	29054910
유해 물질 데이터	149-32-6(유해 물질 데이터)
독성	수컷, 암컷 랫드에서의 LD50 (g/kg): 6.6, 9.6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13.1, 13.5 경구 투여 (Munro)

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공장 전시

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적재 및 운송

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제품 문의

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