리소자임 제품 설명 Lysozyme CAS#12650-88-3

리소자임(Lysozyme, CAS 12650-88-3)은 비유전자변형 계란에서 추출한 고순도 효소로, 활성이 ≥20,000 U/mg입니다. 이 천연 항균제는 식품 및 제약 분야에 적용되는 FCC, USP 및 EC 1332/2008 표준을 준수합니다. 엔도톡신 함량이 낮고 (<0.1 EU/μg), pH 3–9 범위에서 안정적인 성능을 유지하며, 전체 기술 문서를 제공합니다.

리소자임 제품 적용 분야 Lysozyme CAS#12650-88-3

리소자임(Lysozyme, CAS 12650-88-3)은 다양한 핵심 분야에 적용됩니다:

식품 보존: 그람양성균을 억제하여 치즈와 육류의 유통기한을 연장하며, EC 1333/2008을 준수합니다.

제약: USP 표준에 따라 안과용 제제의 항균 성분으로 사용됩니다.

생명공학: 95% 이상의 세포 용해 효율을 제공하는 고효율 세포 용해 시약으로 작용합니다.

구강 관리: 치약에서 바이오필름 억제제로 작용하며, ISO 20776 효능 요건을 충족합니다.

GRAS 지위를 획득했으며, 산업별 적용 프로토콜을 제공합니다.